Ziedu šokolāde!

Tā kā ārā ir vasara, un laiks mūs priecē ar sauli un ļoti skaistiem ziediem, tad gribas izrotāt ar ziediem pilnībā visu! Tāpēc mēs iekļausim ziedus arī mūsu virtuvē! 

Nepieciešams:

• 90 g baltās šokolādes;
  
• 2 tējk. zemeņu sīrupa;
  
• 2 tējk. melleņu sīrupa;
  
• konfeti pēc vajadzības;
  
• ziedi.
  

Pagatavošana:
1. Sakausē šokolādi;
2. Izkausēto masu izlej uz paplātes;
3. Izkausētajai šokolādei pievieno sīrupus un nedaudz samaisi;
4. Pievieno ziedus pa visu masu;
5. Ievieto ledusskapī šokolādi, lai tā sastingst;
6. Kad šokolāde ir sasalusi, salauz to gabaliņos un cienājies!

Lai labi garšo!

Salāti.

1. Spinātu salāti

Sastāvdaļas:

• bekons 250g
• spināti 70g
• mandarīni 2gab.
• sarkanā paprika 1gab.

Mērcei:

• laims 1gab.
• mango 1/2gab.
• olīveļļa 30ml

Pagatavošana:

Uz pannas apcep bekonu, līdz tas kļuvis kraukšķīgs. Izveido mērci: mango mīkstumu sablenderē kopā ar laima sulu un olīveļļu. Gatavo salātus - sajauc spinātus, paprikas gabaliņus un mandarīnu šķēlītes, bekonu. Pasniedzot pārlej ar pagatavoto mērci.

2. Grila salāti 

Sastāvdaļas:

• mango 1gab.
• vārītas bietes 200g
• avokado 1gab.
• halumi siers 200g
• piparmētru lapiņas 20gab.
• maza sauja pētersīļu lapiņas
• sarkanas čilī pēc garšas
• olīveļļa 2ēd.k.

Marinādei:

• rozmarīna zariņš 1gab.
• olīveļļa 4ēd.k.
• sarkanais čilī pēc garšas
• malti melnie pipari pēc garšas
• laima sula 2ēd.k.
• nedaudz rīvēta laima miza

Pagatavošana:

Gatavo marinādi. Piestā ielej eļļu, ieliec rozmarīna zariņa lapiņas un berž līdz izdalās rozmarīna eļļa. Pievieno čili, piparus, laima sulu un miziņu. Vienā bļodā liek bietes un sajauc ar daļu marinādes. Sakarsē grila pannu, apsmērē ar marinādi un grilē no abām pusēm halumi siera šķēles,līdz tās ir zeltainas. Kad gatavas, noņem no pannas un pārliek uz šķīvja. Grilē mango šķēles un, kad tās ir gatavas, liek uz apgrilētā halumi. Pēc tam grilē bietes un arī liek šķīvī. Uzliek avokado, piparmētras un pētersīļu lapiņas, uzber čilī un uzlej eļļu.

3. Vistas salāti

Sastāvdaļas:

• romiešu salāti 300g
  
• keils 300g
• garie gruķi 2gab.
• mandeļu skaidiņas 30g
• sarīvēts ciets siers 30g

Vistai:

• vistas filejas 2gab.
• kaltētas čilī pārslas pēc garšas
• rozmarīna lapiņas 1tējk.
• jūras sāls pēc garšas
• malti pipari pēc garšas

Mērcei:

• anšovu filejas 4gab.
• ķiploku daiviņas 2gab.
• sinepes 2tējk.
• krēmsiers 2ēd.k.
• bezpiedevu jogurts 2ēd.k.
• medus 1tējk.
• jūras sāls pēc garšas
• malti pipari pēc garšas

Pagatavošana:

Sakarsē krāsni uz 200 grādiem. Pannā, kuru pēc tam var likt krāsnī, sakarsē eļļu un apcep vistas fileju līdz tā ir zeltaini brūna. Tad to apgriež uz otru pusi un cep aptuveni 4 minūtes. Uzber rozmarīnu, čilī, sāli, piparus un liec krāsnī uz 30 minūtēm. Kamēr vistas fileja cepas, gatavo mērci, sablenderējot visas sastāvdaļas kopā. Bļodā liek visas pārējās sastāvdaļas un sajauc ar mērci. Salātus liekot šķīvī virsū tiem liek vistas filejas gabaliņus.

Vienkārša cepumu recepte.

Cepumi tiek gatavoti no diviem vienkāršiem un veselīgiem produktiem :

• 2 lieli banāni
• 1 krūze auzu pārslas

Ja vēlies vari pievienot nedaudz šokolādes skaidiņas.

Banānus saspaidi un sajauc kopā ar auzu pārslām,izvieto uz cepamās pannas un cep 15 minūtes 180°C temperatūrā.

Garšīgi dzērieni - SMŪTIJI

1. Tropiskais dzeltenais smūtijs, kas palīdz veldzēties karstās dienās:

• 1 sasaldēta banāna
• 1/2  krūze sasaldēta ananāsa
• 1/2 krūze sasaldēta mango
• 1/2 krūze sasaldētu persiku
• 1 krūze ūdens (vai piena)

To visu samaliet blenderī, ielejiet glāze un izbaudiet!

2. Pina Colada smūtijs:

• 1 glāze kokosriekstu piena
• 2 ēd.k. kokosriekstu skaidiņas
• 30g spināti
• 1/2 sasaldēta banāna
• 1 glāze sasaldēta ananāsa

Visas sastāvdaļas samaļ blenderī, saliet glāzēs un izrotāt ar ananāsa gabaliņiem un kokosriekstu skaidiņām.

3. Saldais smūtijs:

• 200g melleņu
• 250g aveņu
• 2 āboli
• 4 ēd.k. 10% jogurta
• 1 ēd.k. medus
• 100ml piena

Visas sastāvdaļas samaļ blenderī, salej glāzēs un esat gatavi baudīt saldo dzērienu.

4. Brokastu smūtijs:

• 300g svaigas ogas (avenes, mellenes)
• 180g biezpiena
• 2 ēd.k. musli
• 1 tējk. medus
• 1 sauja piparmētras lapas
• 200ml ūdens

Visas sastāvdaļas samaļ blenderī viendabīgā masā, ja vēlies, lai kokteilis būtu šķidrāks, pievieno vēl nedaudz ūdens vai svaigi spiestas citrusaugļu sulas.

5. Sātīgais smūtijs, kas ir lielisks maltītes aizvietotājs aizņemtiem cilvēkiem:

• 4 kivī
• 1 avokado
• 1 greipfrūts
• 2 saujas spinātu
• 1 sauja kviešu zelmeņa

Nomizo visus augļus un ievieto visas sastāvdaļas blenderī un samaļ viendabīgā masā, ja vēlies pievieno nedaudz ūdens.

6. Enerģiju atjaunojošais smūtijs, kuru var lietot, lai atgūtu enerģiju pēc sporta aktivitātēm. Kokteili nav ieteicams dzert vakarā vai arī mazaktīviem cilvēkiem, jo tas ir kalorijām bagāts:

• 1 banāns
• 120ml kokosriekstu piena
• 1 ēd.k. zemesriekstu sviesta
• 1 tējk. medus
• 1/2 sauja piparmētras
• 200ml ūdens

Visas sastāvdaļas samaļ blenderī. Kokosriekstu pienu var aizstāt ar kokosa skaidiņām un ūdeni.